《儿时的快乐》小说最新章节,田大爷 绿叶子全文免费在线阅读

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童年的年,应该是童年最快乐的记忆了。

年,春节,我们小时候叫大年。过年就叫过大年。

过大年,响大炮,就是最热闹 也是最快乐的记忆。

进入腊月, 忙碌的年前预备工作就开始在大人中进行了。冬天的空气里常常雾蒙蒙的,飘着一股年要来到的神秘气味。

腊八开始 ,年味就有了,做一锅红红的红稠粥,要在腊八节早上早早起来做, 早早起来吃。腊八这一天起迟了会得红眼病。所以 ,腊八的前一天要早早睡觉,第二天,天还是一片锅底黑的时候就醒来,一家人围坐在热乎乎的炕上,妈妈早已经把腊八粥端上了炕,一人一大碗 ,围坐在一起吃热腾腾的红绸粥。这个红绸粥现在叫八宝粥,是用八种豆子做成,一年只有在腊八节才能做,所以,他的特殊的决定了我们看到它就知道快乐热闹的年就要到了。

腊八节一过,就进入了忙碌的腊月。妈妈学校也放假了,就可以准备过年了。

那时的人勤快, 每年过年都要刷房子,爷爷出去买一块白土 ,回家放在盆里倒上水,化成白土水,用刷墙的刷子,一种草做的 ,好像是用狗尾巴草做的刷子 ,开始搭上架子刷房子。爷爷刷上面 ,我们刷下面的墙,全家总动员。刷房子不是什么技术活 爷爷就告诉我们要稳稳的一刷子一刷挨着刷 ,中间不要空开。所以,我喜欢玩这个,慢慢耍,一刷一刷又一刷,一会儿 ,墙就在我手里变成刷白的了 ,看着自己劳动的果实,成就感满满。

墙刷好了,过大年的感觉就更有了,一切都是新的了,房子都变新了,家具当然也要变新。

擦家具就是我的工作了。我喜欢干这个工作,女孩子的天性就是爱打扫家。

我把抹布在水里清洗几次,然后,沿着桌面桌腿慢慢擦,一寸不剩,妈妈的大红柜子是最珍贵的,那可是实木做的,要小心擦,水不能太大。妈妈的那对木箱子也是实木的,花了妈妈好几个月工资,所以 ,也得小心擦。围墙是油漆刷成的,擦的时候水也不能太大。擦完这些,要把炕下面也要用刷子刷洗了。再铺上擦洗干净的油布。家里就一片新了。

全新了,窗户也得每年换新的。

接下来,就是爷爷买回白麻纸,坐在炕上用他的小弯刀把纸拆成窗户纸的大小,爷爷每年做,所以 ,手到擒来,不费吹灰之力。我就负责撕旧窗户纸。我喜欢干这个,随便撕,一掌打过去 ,窗户纸中间就烂开了,然后我撕一块下来,撕白麻纸的嚓嚓声,特别过瘾,这是一个可以正大光明捣乱的活儿 ,我喜欢,比秦雯撕扇子还要过瘾,这是无规则的瞎撕,痛快!

我撕完旧的纸,还得用手指撕窗档上的碎纸,碎纸毛毛也得撕干净,这个锻炼耐心,我不大喜欢干,又不得不干,这个和撕纸的工作一体的,我就慢吞吞的撕窗档的纸,爷爷就开始糊窗户了。

爷爷糊窗户的手艺精湛,不一会儿功夫 ,窗户就糊好了。那个亮呀!那个白呀 !那个刺眼呀,那个看了就心旷神怡呀!喜悦之情也就溢上心头。

这时,奶奶把用红纸剪好的各种窗花给我拿过来,让我给贴在每个窗菱格的中间。说我小手手巧,真巧假巧不知道,被夸总是高兴的,所以,就兴奋的全部揽过来。

我把窗花摆开 看看有什么,有一对喜鹊,一对梅花,一对大花,一对小人,一对娃娃,一对福字,等等,我就想着那对贴那好,布局完了,就动手贴了。细心的贴,不能把浆糊露出来,还得对齐了。安安静静的一边贴,一边欣赏。

糊好窗子 ,奶奶会用剩下的白麻纸和红纸 ,沾在秸秆上,做个风车,我拿着去和小伙伴炫耀,一路迎着风跑,一路冻的鼻涕流一嘴。小伙伴后面追着我,央求着也让他们玩一次。“就一次,”他们伸出他们一根黑黑的小手指,我就大方的让他们轮流玩一次。他们会激动的欢呼 ,用袖口擦掉流出来的鼻涕。一蹦一跳跟着风车后面跑。

鼻涕好像冬天每个小朋友都有,不知是啥原因,估计是天天感冒?但是都还和你精神。搞不清原因,但是都是“鼻涕王”是事实。

糊好窗子,家就是全新的了。干干净净的开始蒸花馍了,煮肉了。

先蒸花馍,把少有的白面在大大的盆里和好,放在炕头上,盖好,等着起发。

面发好了,打开盖子,起发的白面蓬勃而有质感。妈妈费劲的再把她们揉好,就可以开始捏花馍了。

花馍是山西的特产,这手艺是传承下来的。

全家人热围坐在一起,准备好筷子,剪子,红枣掰碎了。放好几个饺子帘,准备工作做好,就开始捏花馍了。小孩子也可以上手,姥姥指导怎么捏。把面揪一块下来,用双手的手掌挫成一条线状,然后开始随意造型了。可以从一个方向一直转,盘成一条蛇,可以前后反方向转,然后用筷子从中间一夹,就成了一朵花。做小兔子是必须的,说是过年的喜兔。一边一直转一个大大的兔身子,前面向后弯曲一下,用剪刀剪一对兔耳朵出来,后面轻轻再剪一下,小兔的尾巴也就出来了。然后,把各种花馍的中间沾上红枣。白白胖胖的花馍就做好了。这比玩泥巴还要有意思。

姥姥讲着千年万古前的故事,一家人谈笑风生,嘻嘻哈哈的捏花馍。在我的记忆里是温馨而甜蜜的。

花馍醒的愈发白胖的时候,就可以上笼蒸了。二十分钟以后,花馍出笼,白的诱人,趁热就吃,一边烫手 ,一边撕。一块花馍吃,放在嘴里,入口绵软,嚼起来 ,面香味十足,越嚼越香。

接下来就可以煮肉了。猪头是过年必须的。“有钱没钱,买个猪头过年”是乡俗了。所以,过大年街上卖猪头的最多。因为家家户户都要。买迟了就没有了。

买回猪头 ,妈妈用火柱“烧火用的铁棍子” ,把猪头上的毛一寸一寸的烫掉。再泡到水里反复清洗 。清洗好放在结了冰的水里泡着,等大年三十晚上再煮了吃。看烫猪头也是一种乐趣。闻着火烧猪毛的味道 , 仿佛就闻到了煮猪头的香味。期盼就开始了。

接下来 ,妈妈煮各种肉 ,调好饺陷子。放在没有烧火的堂屋 用报纸盖上, 就等年的到来。

年到来了。大年三十一早,兴奋的起来 穿了妈妈在放在炕头上热好的新衣服。新衣服都是妈妈自己做的,妈妈踩着缝纫机给我们做了一冬的新衣服。我的一般是花格子上衣。花裤子。穿上美美的,激动的心无法言说, 低头一边看一边心爱的摸。都给我们换好新衣服,妈妈就说过去让奶奶看看。我们就一溜烟的跑到奶奶家,奶奶和我们住一个院子。进去叽叽喳喳挤在奶奶跟前让奶奶看看我们的新衣服。奶奶一边退后一步欣赏,一边啧啧的夸奖。然后让我们转到后面,再夸奖,这衣服做的实在好. 穿在身上是真好看!我们就满意的嘻嘻笑。然后再跑出去假装去找小伙伴们玩. 其实有炫耀新衣服的意思。

当然,小伙伴都已经穿了新衣服,各自比划着,说我的衣服好看 ,哪个说我的才好看,我这里还有一朵花。我会说我的最好看,我的膝盖处有两个小熊。

互相炫耀后就相跟着一起去各家各户看垒旺火。

早上起来, 我们穿新衣服的时候 ,爷爷就开始磊旺火了 ,把碳敲打成接近规则的小方块。一层一层错位磊好。中间要留有风口。

爷爷磊旺火的水品很高 ,磊的又快又好又结实。

我们全体小朋友就是评委 ,来回的各家各户的跑,评价谁家的旺火最好,谁家的最大,谁家的最漂亮。都说各家的好,各自提高嗓门,捂住耳朵,高声重复 :“我家的最好,我家的最好。”

中午,天气热了的时候,爸爸带领我们贴对子,也就是春联 。对子都是自己家人集体写的,足够多 ,贴了一院子。门上,墙是,爷爷的独轮车上,红彤彤的院子红彤彤的年。

玩完中午回家,一进门,就闻到了炸油糕的香味吗,油烟味满院飘。年味浓烈起来了。过大年中午吃油糕意味着来光景年高升旺长。

油糕是黄米用水和好,蒸熟,叫黄糕,也叫素糕,黄糕再弄成小块 ,包了豆沙馅 和土豆萝卜丝馅儿,还有红糖馅儿,三种馅儿要用不同的形状区分开了。然后下油锅炸了。炸起脆脆的泡泡。就可以出锅吃了。一口咬下去,绵软香甜。吃油糕往往有热热闹闹的感觉。年味在油烟中弥漫。

下午,妈妈就开始煮猪头,“猪头煮不烂,多费点柴碳”,猪头需要煮一下午的,煮猪头的肉香味和着中午的油烟味,大年特有的味道 是小孩子们喜欢的。过大年不仅有好衣服穿,也有好东西吃。特别是猪头,一年就吃这一次。

一边煮猪头,一边包饺子,一家人又围坐在一起包饺子了。白白的饺子诱惑的摆了一饺子帘。我就在这色香味美中饱了眼福和口福。

晚上,猪头煮熟了,妈妈给用筷子叉一块出来 ,切碎 ,沾了醋和蒜的料汁,是独一份的美味。

吃完猪头肉,饺子也快出锅了。妈妈一边下饺子,一边让我们猜谜语 “从南来了一群羊 ,扑腾扑腾下了锅,是什么”,我们弟兄四个争先恐后的猜,就是猜不到,妈妈说是饺子, 才恍然大悟!

吃过饺子就是打扑克了,那个没有电视的年代,打扑克是过年最好的娱乐项目。一家人打扑克,哥哥聪明,每次赢,我老输,就哭着不打了,弟弟最贪玩,就说让你三张牌。

打完扑克就迷迷糊糊和衣睡着了,等快晚上十二点多时候,便炮声把我们吵醒来了。“过大年了”,激动的瞬间清醒,跳下炕跑出院子,这时,爷爷已经在点旺火了。我们也赶紧拿了发旺火的工具跑过去帮忙,有用纸箱子扇的,有用饺子帘扇的,有爬下用嘴吹的,就怕旺火发不起来。旺火发不起来就意味着来年光景不红火。

旺火最初的黑烟散去,红色的火苗如火蛇一样升起来了。旺火红彤彤的,照的每个人的连以为红彤彤的。

开始响鞭炮了,二踢脚“咚,嘎”声,小鞭炮的噼里啪啦,烟花的漫天要价散开,和领居家的便炮声此起彼伏,烟花绚烂漫天,把大年的年味推向了高潮。

然后,旺火的火不太旺的时候 ,我们用筷子扎住花馍在旺火的缝隙间烤花馍吃。烤的两面焦黄,非常好吃。

发旺火是过大年的精髓,发完旺火,我们回家吃第二顿饭。这顿饭更丰盛,饿不饿也必须吃点 ,意味着我们的物质极大的丰富,从去年吃到了今年!

至此,大年过完了。我们在意犹未尽的回味中睡去。

童年的大年,存在记忆里,每年过年的时候 ,都会想起,都会回味,都会怀念。

那儿时的年啊!终生怀念!

                       

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