第二天一早，程今安醒来时确实感觉到身体是前所未有的轻松，她甚至觉得自己能出去跑个马拉松。
“呼。”程今安打算出去跑个几圈，她觉得系统说的挺有道理，她确实该锻炼锻炼。
绕着福利院开始跑，程今安突然发现附近竟然有一条小河。
她走上前，河水很清澈，可以看见河里的鱼和碎石，简直就像是《小石潭记》中所描述的“潭中鱼可百许头，皆若空游无所依。”
程今安蹲下，兴致勃勃的撩了几下水，吓跑了慢悠悠游荡的小鱼。
再翻了几块石头，一只举着两个钳子，浑身青黑色的螃蟹就横着爬了出来。
它似乎是想要和胆敢动了它地盘的人打上一架，两个钳子虎虎生威的挥舞着，“咔嚓咔嚓”的声音令人胆寒。
但这不包括程今安，此时她的双眼已经亮的吓人，似乎还能听见咽口水的声音。
她直接通过光脑给方七发了条信息，让他快点带个桶过来。
而等方七气喘吁吁的赶到时，就看见程今安的手上抓了一根草绳，而草绳上则绑了一排的螃蟹，他还能清楚的看见螃蟹在不甘心的挥舞着它的两个大钳子。
方七咽了下口水，“今安姐，桶，桶拿来了。”
程今安回头欢快的说:“终于来了，把它放那吧，等我再抓几只螃蟹就回去，我跟你说，有一个用螃蟹做的美食真是绝了。”
“特别是螃蟹的鲜美，简直是可以香掉舌头。”
方七忽然就不害怕了，他甚至蠢蠢欲动，想要上手去抓上几只，“今安姐，要不要多抓一点？我也可以来帮忙！”
“啊？不用不用，我已经抓好了，这里大概30只螃蟹，我觉得差不多够了。”程今安笑着说。
“这样啊……”方七不知为什么感觉有点遗憾，“那好吧。”
回到活动室。
开启直播。
程今安将螃蟹洗干净，用绳子绑好，上蒸笼大火蒸20分钟。
方芊举着湿漉漉的手好奇的问:“今安姐，这个要做什么啊？直接蒸了吃吗？可是这个大家以前吃过，它的肉实在太少了！”
说完还嫌弃的摇摇头。
直播间里的众人也纷纷留言。
“对啊对啊，上次我邻居家的小孩还被夹了呢。”
“啊，我们这里这个螃蟹都泛滥了，每次都要耗费人力去消灭。”
“所以是到底要做什么？主播可以透露一下吗？”
程今安神秘的笑道:“先不透露，不过绝对不输昨天做的美食。”
“如果主播真能做出来，我就打赏A-CLL星舰！”
“喔嚯，膜拜大佬。”
“大佬大气。”
程今安笑笑没应声，将蒸好的螃蟹取出，去壳取蟹肉、蟹黄备用。
程今安边做边讲解，螃蟹中蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都是不能吃的。
她拆解螃蟹的动作既熟练又快速，不知不觉中，几个帮忙的孩子还在和自己面前的螃蟹做斗争时，她就已经拆了3、4个了。
等到螃蟹拆完，锅热倒油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，再放入蟹肉和蟹黄，翻炒至出蟹油。
一般是用绍酒、盐和白胡椒粉调味，可是绍酒这里没有，只能用料酒作替代。过一会儿打去浮沫，淋上香醋，略微翻拌后装盘。
炒过的蟹肉、蟹黄颜色金黄，颇有光泽，堆起来时就像一座黄金塔。
“怎么回事？我感觉有点好吃的样子！”
“我也是！平常吃螃蟹都是一个一个的吃，但是把它挖出来堆在一起的样子真的好能诱惑人啊！”
再将处理好的猪肉皮冷水下锅，大火烧开，大概5分钟，在肉皮卷曲时捞出。
在盆中放入50℃左右的温水，加食用碱调匀，放入肉皮，洗掉油脂，再取出冲洗掉碱味，去掉残留的猪毛和油脂。
再将猪皮和处理好的母鸡一同放进锅中，倒水，放入葱、姜，大火烧开，之后改小火焖制2小时捞出，将猪皮切成小块，再剁碎。
程今安将鸡汤盛了一些出来，打算让大家先喝鸡汤垫垫肚子。再将剩下的过滤掉残渣，放入猪皮碎小火熬制大概50分钟。
因为等待时间太长，中途程今安还做了狼牙土豆，并搞了两波抽奖，给中奖的人都快递了狼牙土豆。
“哈哈，等待奖品中，等会可以边吃东西边看直播了哈哈哈。”
“羡慕～主播考虑开个店吗？我绝对会去买东西的！”
“对呀对呀，像这个狼牙土豆就完全可以放在店铺里买啊。”
程今安看了看，回道:“我们已经在准备去摆个小摊了，应该会在广场附近，如果想买的人多的话，我可以把地址告诉你们。不过最近先不考虑线上的交易的哦。”
“啊……”
一阵哀嚎，当然也有许多求地址的。
正好汤煮的差不多了，程今安加了些调味料，待汤粘稠时，撒上葱花，趁热过滤，再放入制冷器中让其迅速凝固。
将凝固好的皮冻切碎和炒过的蟹肉蟹黄拌匀备用。再将揉好的面团切成小剂子，擀成中间稍厚，四周略薄的圆形面皮。
取面皮放在手心，放入馅料，包成一个包子。一个一个的包子圆滚滚的整整齐齐的排列，看着就觉得很好吃又有趣 。
程今安最后还包了个特别大的，只一个就占据了整个蒸笼！
旺火蒸至七分钟。一个个圆滚滚的包子逐渐软趴下来。
从蒸笼里拿出来时，包子摇摇晃晃的，面皮薄如纸，像是随时要破，却又顽强的包裹住了里面的馅料。
大家已经迫不及待的要吃了，却不知道怎么下口，特别是程今安给她们一人发了一根吸管，更是让她们无从下手。
程今安笑着说:“这个包子就是要先用吸管喝掉里面的汤汁，再一点点的吃。”
大家都在包子上戳了个小口，“吸溜吸溜”的喝起了汤汁。汤汁有一点微酸，但滚烫而鲜香，鲜而不腻，妙不可言，回味无穷。
特别是蟹黄和肉汁的美味结合，简直是从齿缝中溜出的美味。
喝完汤，包子的滋味也非常不错，特别是面皮里浸满了蟹黄的鲜和肉汁的香，真是应了那句“香掉了舌头”！
吃完一个，不仅程今安，福利院的孩子们和直播间的观众都在嗷嗷待哺，如狼似的目光直接死盯着放在桌子上的巨大汤包。
“好好吃啊，孩子还想尝尝最大的那个！”
“今安姐，那个蟹粉汤包可以吃吗？”快说可以，可以，可以，可以……
程今安不负众望，将蟹粉汤包的数据上传后，再和大家一起分食了那个巨大的蟹粉汤包。
直到最后，看着都瘫在椅子上起不来的众人，真是不得不说上一句“阎王开饱店——死吃”