“二弟,弟妹,大哥家中还有些积蓄,待会大哥就给你们拿过来。”
“大哥,你也要养家糊口,银钱的事我们会想办法,实在没有,我们会向大哥求助的。”
“好好好,咱们是一家人,肯定要互相帮助,春花会理解的。”
“好,那就先谢谢大哥了。”
程家兄弟在前几年,因为程大嫂的原因而早早分家出去。
程大哥留下帮忙收拾院子,就回家了。
孟初夏开始准备晚饭,找一个大盆装上猪大肠,搬到院子去清洗。
倒入清水,抓了两把糙面粉,糊在水中,搓洗猪大肠。
“你确定这玩意能吃?”
程明捂着口鼻,躲的老远,对孟初夏的做法表示怀疑。
“二哥,孟初夏在干嘛?怎么这么臭?”
程姝出来就闻到一股臭味,瞧见孟初夏在水缸盘搓洗着什么,臭味就是从那边散发出来的。
经过下午这一闹事,程姝对孟初夏的敌意下降了点,至少不会给孟初夏摆臭脸了。
“她在洗猪大肠…”
“猪大肠?猪下水?孟初夏,你不知道猪下水是不能吃的吗?!”
“相信我,待会做好,保证香的你们舌头都要吃进去。姝儿,过来帮我舀水。”
程姝瞪大眼睛,看看孟初夏,又看看一旁躲得老远的哥哥,手指指着自己一脸不可置信:“谁?我?!”
“就是你,你不叫程姝?”孟初夏白了一眼。
“我不要…”程姝后退,撞到后面的簸箕,踉跄两步。
“你不帮我,我一个人没法洗,一会就不臭了,相信我!”
孟初夏再次强调,程姝纠结好一会才过去帮忙。
程姝用水瓢淋着水,孟初夏撕掉猪大肠上的肥膘等,一点点清洗干净,直到臭味渐渐散去。
再拿到厨房进行焯水,放入姜片,大火烧开,再换小火炖煮。
好在程家以前是富裕人家,家里什么都不缺,屋头环境也比一般人家要好,只是近几年接连出事,导致家道中落。
孟初夏决定做个爆炒肥肠,清炒小白菜,瘦肉切片和小白菜简单煮个汤。
等待的时间,孟初夏也没闲着,清洗白菜,瘦肉切片,青椒切段,放在一旁备用。
捞起焯好水的猪大肠,孟初夏再次放入清水,降低猪大肠温度后,将其切块。
烧热油锅,将猪大肠和姜葱下进去爆炒,适当放点酱油,盐,糖提鲜,翻炒入味,再倒入青椒,翻炒片刻,加适量清水,焖盖几分钟就出锅了。
这些佐料,也是孟初夏今早上买回门礼时,顺手买的,不然盖不住猪大肠的味。
“好香啊,孟初夏你在做什么?”
程姝寻味而来。
“就是你刚刚觉得臭烘烘的猪大肠,怎么样,要尝一块吗?”
在饥饿与心理抵触的交接下,程姝败给了肚子,小心翼翼夹起一块肥肠,在鼻前仔细闻了闻,确定无异味后才吃进嘴里。
柔韧,有嚼劲的口感,染上青椒些许辣意,充斥程姝的口中。
程姝感觉自己打开了一个新世界!
“好吃吧,好啦剩下的待会开饭再吃,我这可是偷偷给你尝鲜。”
孟初夏点点头,满意的看着程姝的惊讶的表情,她就知道,没有人可以拒绝猪大肠。
“还,还行吧,就那样。”
程姝是不会在孟初夏面前承认猪大肠好吃的!绝对不会!
晚饭时,除了程老太赞不绝口,程明程姝两兄妹都傲娇的:“还可以。”“挺不错的。”“就那样。”
但是他们夹菜的次数已经出卖了他们,饭后,程姝去洗了碗。
“程明,明天带我去河边看看吧。”
小娘子怎么不唤我明郎了?
“你想捕鱼?那条河,水流湍急,以前有人下河捕鱼被淹死了。”
“这么危险,算了算了 我水性不是很好。那明天带我去田里看看,再去一趟后山。”
河边不行,那就只能碰碰运气,找未发觉的农作物了,这个朝代的烹饪方式好像很单一。
“好。”
两人今晚早早的睡了,孟初夏睡前嘀咕:“希望明天运气爆棚!”
卯时三刻,孟初夏就醒了,心里挂念着要寻生财路子,她也没心思再睡。
程明比她醒的更早,静静的看着孟初夏的睡容。
嗯,睡相的确不好。
俩人在家简单吃了点,就出门了。
村里的道路修的还算齐平,孟初夏推起程明一点也不费力。
“那两亩地就是了。”
一眼望去,金灿灿的稻浪随风飘动,只有程明手指的其中一亩田…杂草丛生。
这亩田简直就是破坏了整片田园的美感。
“怎么这亩地这么乱?”
“自从我出事后,大哥帮忙种植打理其中一亩,另外一亩就荒废了。”
“喔,行,你在这等我,我下去看看。”
孟初夏一个人下田查看。
“你小心点!”
程明以为孟初夏会去看稻谷,谁知她直奔荒田。
孟初夏头也不回,举手做了个ok的手势。
咦?这是…?
叶子发黄脱落,茎杆变黄,孟初夏轻晃豆荚,里头传来豆子撞击的声音。
用手将豆荚剥开,五粒颗粒饱满的豆子,正安静的躺在里面。
黄豆…?黄豆…能干嘛呢?
孟初夏看着掌心的黄豆,一手绕弄头发,嘴里小声念叨着。
这个女人在干嘛……?
程明看着背对他的孟初夏,先是很兴奋的摘下豆什么,又蹲在田里半天没动静,手里还绕弄头发。
“孟初夏!”
“有了!”
程明喊了她一声,同时,孟初夏也咻的一下站起身。
“程明!你快点回去帮我拿个背篓来!”
孟初夏挥舞着手,朝程明大喊。
“快点,快回去帮我拿!”
“知道了!”
程明实在看不明白孟初夏想要干嘛,乖乖回去拿背篓。
程家的门槛会放置两个三角木块,就是方便程明出行,所以孟初夏放心让他一人回去。
这亩地不全是黄豆,还有野草,其他小野果跟它抢养分,孟初夏拿镰刀一点点把杂草割掉,大致寻了几眼,这一亩黄豆的量,估计两百斤都不到。
孟初夏前世是和爷爷奶奶在乡下长大的,对一般的农作物生长,产量稍微知道点。
孟初夏昨儿个买菜,她没看到豆腐,豆皮之类的豆制品,她想用大豆试试看,会不会有财路,才叫程明回家拿背篓。
“孟初夏!”
听到程明的喊声,孟初夏回头,程明怀里抱着背篓。
“你要装…”
孟初夏快步过去,接过背篓,没等程明话说完,跑回田里埋头苦干,摘豆荚。
摘了大半篓,掂起来沉甸甸的,孟初夏才心满意足的回家。
“你摘这么多豆子干嘛?”
“等我做好你就知道了。”
“你想卖豆子?黄豆炒着吃,是比较酥脆爽口,但家家户户都会种一点自己吃,没人卖,也没人买。”
“谁说我要卖豆子了,你就等着瞧吧!”