第二天早上，高峰七点半就醒了，在床上眯了一会就一骨碌爬了起来。他知道今天不能赖床，等下还有很多事情要做。
洗漱好，随意扒拉了两口面包。他就搬了一个小板凳，拿着剪刀一屁股坐在厨房的小龙虾前，等下是一个浩大且费力的工程。
高峰没想过找马文娟帮忙，他决定自己一个人完成小龙虾的清洗和去头去尾工作，这样也能让父母看看自己确实是有能力完成即将进行的小龙虾夜市计划的。
熟练地避开小龙虾气势汹汹的钳子，然后用力一扭，拔去头和尾肠，再用剪子把尾部剖开，将虾线挑出来，一个初步加工好的小龙虾就完成了。
“哟！挺熟练的啊，看来你没少研究怎么处理这个啊！”
马文娟看见高峰的熟练动作，有些不敢相信自己这个几乎没进过厨房的儿子怎么会这么熟练地处理小龙虾。
“嘿嘿！我经常看书，然后昨天去菜场问了一下卖菜的老板，他还给我示范了几次，我自己也试了两下。”
高峰找了个理由搪塞过去，他可不敢说自己前世经常处理这道菜。
过了好一会，才把盆里的小龙虾全部处理干净，又拿了一个碗，把虾黄收集起来，这玩意炒的时候放进去能提鲜，可别浪费了。
洗干净所有去头去尾的小龙虾之后，高峰开始起锅烧油，由于龙虾肉容易老，要先用油炸，才能保证肉质的鲜美，这个也是前世的窍门。
一般来说，小龙虾的做法有两种，一种是直接爆炒，没什么汤汁，但是辣的很过瘾；一种是油炸之后加入十三香或者蒜蓉烧煮，而且最后汤汁还能拌面吃。
高峰看了一下时间，已经将近十点了，得加快速度了，不然这么多小龙虾得做到什么时候。
高峰等到油温差不多，倒入小龙虾，锅里立马发出煎炸的滋啦滋啦声。
马文娟不放心儿子，叮嘱道“你小心一点啊，不要被热油溅到了！”
“没事，妈。你看着就行了，今天中午你就留着肚子吃就行了，其他的交给我，你儿子还对付不了这点小龙虾嘛！”
看时间差不多，龙虾颜色已经开始变了，高峰蒋小龙虾捞出，放在提前准备好的几个大碗中，然后把油换成提前蒸煮好的底料汤水中，开始放入小龙虾。
一个个气泡从红褐色的汤水中冒气，已经去头去尾并且开过背的小龙虾贪婪地吸收着汤汁的美味，一种辣中带着鲜美的味道慢慢散发出来。
“嗯！不错。闻起来你这个小龙虾烧的应该蛮好吃的，我等下就尝尝儿子做的菜啊！”
马文娟看着儿子在厨房中忙碌，打心底觉得高峰似乎突然长大了。
又经过半个小时的烹调，高峰夹起一个虾尾，尝了尝味道，满意地咂了咂嘴。
“还好，本事还在。钢城人民，等着我征服你们的味蕾吧！”
高峰对自己的作品充满了信心，他相信，在这个还没有多少人开始吃小龙虾的时间节点，自己的菜肴一定会大放光彩，在夜市风靡的。
把火关掉，把小龙虾继续放汤汁里浸泡，让汤水的味道浸入龙虾肉里，等下人来了直接热一下就好。
接下来，就是马文娟的战场了，高峰自知和做过厨师的母亲比，也只有这一道菜可以拿得出手，毕竟家里中午来不少人，还是得母亲出马再做几道其他菜。
“咚咚咚！”
在客厅休息的高峰开门一看，原来是父亲提早回来了。
“什么味道，这么香？”
“就是你儿子等下要请你吃的小龙虾，你等下给点评点评啊，看看能不能拿得出手？”
高定国进门就闻到很香的味道，不由食指大动，父子俩在客厅等着客人到来，但是肚里的馋虫早就被勾出来了。
“高峰！开门！我带我爸妈来了！”
“声音小点！你叔叔阿姨还在家。”
门外传来戴文喊门以及他父亲训斥儿子没礼貌的声音。
高峰上前打开门一看，原来戴文和边磊两家一起过来了。
“叔叔好，阿姨好！”
“嗯，小峰啊，今天我们就尝尝你的手艺了啊。还有老高啊，今天麻烦你们了！一大早就开始忙了。”
边磊父亲一进门就客气地打了招呼。
“麻烦什么！他们三个玩的这么好，马上高峰要去外地上学了，正好几家人在一起吃个饭。再说今天大部分都是小峰张罗的，你们到时尝尝，给他点评点评！”
高定国也和两家寒暄起来，但是话里充满了对儿子极大的认可。
“他们三个里面还是你家小峰省心。成绩好不说，也不出去瞎玩，现在还知道提前赚钱体验生活了。真是好孩子都是人家的！”
“没有没有，你家小边马上不是要去当兵了，在部队待两年回来就稳重了！还有听我家儿子讲小戴再过两年也要技校毕业上班了吧。他们学校一般是直接分配啊，你也省心啊。”
听着三个父亲在那互相吹嘘，高峰三人互相对视一眼，尴尬的都能用手指抠出两室一厅来。
“高峰啊，快来把你的小龙虾热一热，马上要吃饭了！”
马文娟已经做好饭了，就等高峰把早上做好的小龙虾再热一热就能上桌了，毕竟家里来了客人，她催促儿子快一点，免得让客人等久了。
进厨房打开燃气灶，经过十分钟的加热，高峰把手放在汤汁上空，感受了一下温度，关火，用漏勺将小龙虾一个个盛到大汤碗中，今天的主角就可以上桌了。
“小龙虾来喽！”
高峰像电视里上菜的小二一样大声吆喝一下，他对自己的这道菜是无比自信，毕竟这是前世几十次的经验产物。
“老戴、老边，大家坐啊！我们尝尝这个臭小子手艺到底怎么样！看看是不是像他讲的那样可以出去做生意了！”
高定国安排大家落座，并吩咐高峰给大家倒上饮料，一起来品鉴儿子忙了一上午的成果。
“爸妈，还有叔叔阿姨，你们快尝一尝我做的小龙虾！保证让你们吃了又想吃，停不下来！两个字，就是滴摆！”
“好！好！好！老高，还有高峰妈妈，我们就不客气了！今天也是沾我们家小子的光，感谢你们一家。来，以饮料代酒，敬你们两口子一杯！”
“都讲了不要客气，来来来，我就不给你们夹了，自己动手，给点意见。我还是很支持他们三个去体验生活的，让他们早点知道赚钱难！”
高定国招呼大家吃菜，顺便说了自己的意见，意思就是只要这道菜味道不错，就支持三个小伙伴去夜市摆摊了。
“哈哈！不客气，我们自己动手！”
两家人筷子齐上阵，纷纷夹了一只小龙虾，开始细细品尝起来。
“啧！这汤的味道真不错，虽然不是太辣，但是特别带劲！”
“不错，汤汁味道确实可以。你这个龙虾也好吃啊，都入味了！哟！虾线也都处理干净了！吃起来方便多了，不错不错！”
第一口下去之后，大家对这盆小龙虾都是赞不绝口，接着就看所有人的手都没停下来过，一直在剥虾，不一会功夫，一大盆龙虾就见底了。
由于中午是来商量事情的，所以都没喝酒，很快就结束了今天的午餐，等到马文娟收拾好之后，几家人坐在客厅，开始了今天的主要工作。
“我先说吧，小峰的手艺没的说，不是我吹，就这味道比饭店里大厨做得好，我想要是摆摊子肯定生意好得不得了！”
边磊父亲看样子是自己的味蕾彻底被高峰的小龙虾征服了，第一个支持，对今天的小龙虾毫不吝啬褒奖之词。
“我也没什么意见了，本来孩子就大了，是该体验一下挣钱的辛苦。今天小峰下厨也证明这几个能够有东西支撑他们开起来这个夜市摊子。还有，小峰以后我带朋友去你那一定要给我打折啊！哈哈！”
戴文的父亲也没有什么意见，现在就剩下自己的父亲了，高峰用期待的眼神看着高定国，在等他发言。
“既然你边叔叔和戴叔叔都同意，那我也没什么意见，你做的这个小龙虾的确味道很好。”
“不过我还是要啰嗦一句，摆摊子不是只会烧菜就行的，你们要做好吃苦的心理准备，特别是现在夏天，在灶台旁边是最难受的，你们三个，特别是高峰，既然决定做了就要坚持下去，不要半途而废。”
“放心，爸！还有叔叔阿姨，我们肯定能吃得了苦的，而且我们最多也就这两个月的时间，你们看好我们在夜市打响小高龙虾的名气吧！”
高峰听见三位长辈都是赞同的态度，不禁放出了豪言壮语，他对自己有万分的信心。
之前是万事俱备，只欠东风。但是经过今天的这一顿饭，获得了三个家庭家长的支持，高峰很想大喊一声“东风来了！”他的挣钱大计要开始扬帆起航啦！
……