看着天边渐渐有橙色的晚霞，气温也没有下午那么炎热，高峰知道自己的今晚的战斗快要开始了。这是第一战，许胜不许败！
指挥戴文和边磊把盛有小龙虾的大铁桶搬到外面的灶台旁，然后又把烧烤架摆在另一边，把装着各种烧烤食材的冰柜拿出来，这样晚上的主要工具就齐了。
三个人又哼哧哼哧地推出来一台冰柜，里面装满了啤酒和饮料，顺便把烧烤的碳给烧起来，看着眼前的一堆东西，三人互相看了一眼，知道这是在家长面前证明自己长大了重要凭证，三个人今晚都要铆足劲！
等了大约半个多小时，晚霞的颜色越来越深，高峰看着远处的天空像是一盆盆小龙虾。
虽然这里没有招牌，由于天气比较炎热，高峰他们下午做好的半成品小龙虾还是依然散发出诱人的肉香，还是吸引了不少从旁边路过的人。
路人们虽然很诧异这里怎么多了一家烧烤摊，不过还是没人过来吃东西。
“怎么还没人来啊？”
戴文在旁边坐着，等了这么久没来客人，心里有些着急了。
“别急啊，现在才七点还不到，这个天出来吃东西的都要到七点之后，再等等。我有预感今晚生意会好的不得了！”
“听你吹吧，我看你今天买了这么多龙虾卖不掉怎么办？让你先不要去头去尾，先养着，你不听哎！”
边磊家里开过饭店，知道不能一次性把新鲜的食材全部处理好。
“哎呀！这个是我失策，估计今晚我们三个爸妈都要来，要是卖不掉我们自己吃，第一天开张犒劳一下自己！”
“只能这么办了！明天怎么搞你自己看着办吧！”
“放心！哥哥我晓得！”
三人正说着，一对二十多岁的男女青年走近摊子。
“老板，你这个是小龙虾啊！我在这边还没见过专门做这个的呢！味道怎么样？”
说话的两人中身穿短袖短裤的男子，操着一口外地口音，听语气应该是经常吃的老饕。
“哥，你放心，我这个小龙虾做的肯定好吃！你要是觉得不好吃的话我不收钱！”
高峰就是这么自信。
“行！那你这龙虾怎么卖的？”
听见这话，青年男子也不客套，看样子是要尝尝了。
“我这个都是去头去尾的，50一份，大概有一斤多！你们可以先搞一盆尝尝味道，好吃的话我再给你上。”
“嗯，可以，你先给我来一份小龙虾，你这还有烧烤对吧？我来挑点烧烤！老婆，你看看想吃点什么？”
对于小龙虾的价格没什么迟疑，估计不差钱的青年男子对着身旁的姑娘问道。
来到钢城他还没吃过小龙虾，现在看到这个摊子，勾的他食指大动，而且闻着味道还不错，当然要尝尝。
“我要这个五花肉，鸡翅还有这个，这个。”
等女子点完之后，男子又点了加了几串肉，就转身找地方坐了。
入座的时候，青年男子顺手拿起桌上的纸巾擦了一下桌子，抬起来看了看纸巾的底面，微微点点头，继续帮他自己和女孩两人的桌面和凳子擦了一遍。
“你们这有什么喝的？”
“有雪花啤酒，可乐，雪碧，芬达还有椰汁、冰红茶！”
“给我来一瓶雪花，然后再拿一个椰子汁！”
“好的，稍等。”
戴文给顾客拿喝的，边磊去店面里拿一次性杯子，俩人麻溜地把东西送到顾客桌上。
高峰先把顾客挑的烧烤放到套着保鲜袋的铁盘上，就开始加热小龙虾了。
“小龙虾来了，其他的请稍等！”
小龙虾本来就是已经做好的，只需要重新加热一下就可以了，高峰第一时间将一盘装得满满的小龙虾送上了桌，把戴文喊着学怎么烧烤之后，便开始烤串了。
因为资金有限，还没有钱买引烟的电风扇，周安安只能手动扇着一块钱买来的小扇子，以免烟气吹向桌子，打扰了顾客的用餐心情。
刷油、翻滚、加料，很快，几样色香味俱全的烧烤新鲜出炉。
前世闲暇之余，高峰可是没少带老婆、朋友一起参加烧烤，为了照顾老婆的口味，他没少花精力去练习技巧。
虽然说不能和前世那些上了新闻的店相比，但是味道也是很可以的。
而且烧烤这玩意，在高峰看来，只要食材新鲜，味道都差不了，这也是他敢于在龙虾摊加上烧烤的底气所在。
“请慢用。”
将一盘烧烤送上，高峰看着对方桌上剩余不多的小龙虾，满意地给自己打了六六六！
出师告捷，看来味道还是颇得顾客的认可。
“老板，你这小龙虾烧的可以啊，不比我们淮安街上的味道差！再给我来两份，然后再拿两瓶啤酒！”
男子这是要吃过瘾了，根本不在意价格。
“好的，哥！两份稍微要等一下的，你们先吃点烧烤！”
“没关系，正好消化消化刚刚吃的！”
对此，青年男子表示可以等。
小龙虾，就要多在汤汁里烧才有味道。
如果接下来的小龙虾味道还不错，他倒是可以喊朋友来这里经常解解馋了！
回到灶台高峰将从桶里又盛出来四盘龙虾，先把其中两盘放在锅里加热，这是等下要优先上给顾客的，剩下的是犒劳戴文和边磊的。
很快，两斤龙虾就又回锅好了，去头去尾的两斤龙虾，如果算上去壳前的重量，也有个三斤了。
良心商家啊，高峰觉得像自己这么实诚的商家已经不多了。
让戴文给顾客端上桌之后，高峰把剩下的两盘龙虾热好给兄弟俩摆在另一张桌子上，又拿了两瓶可乐，他看出来两人又饿又热的状态。
而高峰自己，看着第一锅小龙虾就这么畅销，加上在灶台前实在太热了。
他不知道是兴奋的还是热的，也没胃口吃！顺手拿起一瓶冰红茶灌了起来。
“……一共204元，哥你给200就好。”
算账的时候，高峰大气地抹掉了一个零头。
这桌下来，成本最高的就是小龙虾和啤酒以及椰汁，其余的蔬菜和肉串加起来也不过五六块钱，利润接近150块。
夜市的生意，果然是让人向往啊。
“嗯。小兄弟，你这味道蛮好的，下次我再带朋友来吃，到时候记得保持今天的水准！”
“放心，哥，欢迎下次光临！”
将两张百元大钞接下来，高峰看着丝毫不在意价钱多少的青年男子带着女孩翩然而去。
“吃饱了没？”
送走第一位大主顾，高峰看向戴文和边磊。
今天两人都出了不少力，虽然决定带两人一起，但若是都好吃懒做，那后面也会出矛盾的。
“差不多了，今天干活干的太热了，吃不下去那么多！你不是也没吃嘛！”
“那正好，我们三个趁这段时间还能减个肥！”
“那敢情好！人家减肥花钱办卡，我们减肥还能挣钱！”
三人一边收拾桌子一边互相打趣。
“我们是不是要宣传一下子啊，这除了刚刚那一桌又没人来了。”
戴文看着远处大排档的人头攒动，有些担忧。
虽然刚刚那一桌挣了大约一百多块钱，但今天光买菜就花了高峰一千多，还不算其他的成本
别看高峰之前说卖不掉就自己吃，可还有一百多斤的小龙虾在那放着，戴文知道他也不想第一天就亏本。
“不要怕哎！我们这主要是宵夜，还没到时候。刚刚的第一单那么顺，接下来就等着收钱吧！”
虽然高峰口中的话是在安慰戴文，但是内心也是焦急无比。
他记得前世来这边逛的时候那每个摊子都是人啊，场面十分火热。
可是怎么到了自己这儿，就出现间歇性冷场呢？
不过还好，凭着第一单的顺利，高峰也能接受，实在不行明天开始就少采购一点小龙虾或者买回来先养着。
可能少一点利润，但也是一本万利的生意！